Загубата на наднормено тегло за кратко време с минимална вреда за тялото е желанието на много хора, страдащи от излишни подкожни мазнини. Идеален вариант, когато загубата на килограми не води до загуба на тегло в портфейла ви. Диетата с елда се счита за бюджетен, но много ефективен вариант за отслабване. От детството сме свикнали с тази зърнена култура и има защо. Оказва се, че е наистина полезно.
Характеристики на диетата с елда
По рафтовете на магазините можете да видите няколко вида елда - на ядки и натрошени. За отслабване се препоръчва да се използват ядки, тъй като те са претърпели минимална обработка и са запазили повече хранителни вещества. Не се страхувайте от калоричното съдържание на елдата, нейните калории са доста полезни. А ниският гликемичен индекс прави тази зърнена култура идеална диета за отслабване.
Обикновено елдата се консумира под формата на зърнени храни и супи. По-напредналите готвачи приготвят други сърдечни и дори гурме ястия от него. За хранителните и полезни микроелементи, съдържащи се в елдата, се знае много.
Но си струва да споменем отделно, че елдата съдържа витамини В и Р, фолиева киселина, както и калий и желязо, които са толкова необходими за всяко тяло.
Тази диета е наистина универсална по своята продължителност. Можете да седнете на него 1 ден - разтоварване, 3, 7 и 14 дни. С него можете да ядете дори след 18: 00 часа, с единственото условие, че последното хранене на всяка храна или напитка трябва да бъде поне 4 часа преди сън.
Опции за диета
Ден на гладно и тридневна диета имат общо меню - само елда и чаша нискомаслен (1%) кефир на ден. Понякога в ден на гладно е позволено да се пие до 1 литър нискокалоричен кефир. С такава диета можете да загубите до 1 кг излишно тегло на ден.
При диета за 7 или 14 дни менюто може да бъде по-разнообразно, въвеждат се зеленчуци, кисели плодове и диетично месо или риба. На диета с елда можете да загубите до 10 кг на седмица и 12-14 кг за две седмици.
Има много различни варианти на диетата с елда, най-известните са:
- строг
- елда - кефир,
- елда + ябълки,
- нежно или лечебно,
- елда + зеленчуци,
- елда + нискокалорични млечни продукти,
- елда + зеленчуци + постно месо и риба,
- елда + сушени плодове.
Строгият е най-ефективен, но най-труден, особено за тези, които не харесват този продукт. По време на такава диета можете да използвате само прясна елда и вода, понякога чаша кефир за функцията на червата.
Диетата с елда и кефир също е доста строга - можете да ядете само елда с кефир на ден или тези два продукта поотделно. Обемът на кефира трябва да бъде 1 литър. Характеристиката му е, че последното хранене и напитки трябва да са 6 часа преди лягане. Останалите диетични опции са по-вкусни и много по-лесни за сядане.
Можете също да смесвате диети, когато отслабвате за 14 дни - можете да добавите зеленчуци към храната за няколко дни, да прекарате няколко дни на строга или елда-кефирна диета, след това отново да добавите зеленчуци или да изберете друга опция за диета за няколко дни.
Между основните хранения можете да похапвате, да пиете вода и кефир, но винаги половин или час преди основното хранене. Не се препоръчва да пиете допълнителни напитки в рамките на един час след хранене, тъй като храната все още не е имала време да се смила.
Ползите от отслабването с елда
Която и диета да изберете от горните, всички те имат общи предимства:
- наличност и разумна цена на основната съставка,
- ефективността на загуба на тегло - до 1 кг на ден,
- прочистване на червата от токсини и шлаки,
- прочистване на кръвта,
- нормализиране на нивата на холестерола,
- чувство на пълнота,
- подобряване на външния вид - не само стройна фигура, но и здрави нокти и коса, красива кожа.
Против на диетата
Има и недостатъци на диетата с елда, но техният списък е много по-малък:
- в по-голямата си част това е монодиета,
- отказът от сол, захар, подправки води до депресия, агресивност, умора и повишена раздразнителност,
- ограничаването или отказът от други хранителни продукти, без да се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото, може да му навреди,
- строгата диета с елда може да причини запек и чревни проблеми.
Дневният прием на калории при строга диета е по-малко от 500 kcal. Предлагаме приблизително меню за деня на диетата с елда със зеленчуци и постно месо и риба.
- Закуска - елда и кефир или чай
- Обяд - зеленчукова салата, варено пилешко филе или риба
- Вечеря - елда със зеленчуци, кефир.
Противопоказания
Отслабването на такъв познат хранителен продукт не е подходящо за следните категории хора:
- бременни и кърмещи майки,
- диабетици,
- пациенти с хипертония,
- страдащи от заболявания на храносмилателната система,
- с бъбречна или сърдечна недостатъчност,
- които наскоро са претърпели коремна операция,
- хора с тежки физически натоварвания.
Всички монодиети се препоръчват да се провеждат на интервали от поне шест месеца. Диетата с елда е приятно изключение от това правило. На него можете да отслабнете и да прочистите тялото за един месец.
Същността и правилата на диетата с елда
Преходът към моно диета е труден, но седемдневният резултат ще ви изненада приятно. С правилното прилагане на диетата с елда минус 10 кг лесно се получават. Това се случва поради дълбоко вътрешно почистване на всички органи - течността, токсините, токсините се отстраняват от тялото. Втората седмица от 14-дневната загуба на тегло ще донесе по-скромни резултати - ще загубите още няколко килограма.
Същността на диетата с елда
Същността на диетата е да ядете само един хранителен продукт - елда в продължение на 1-2 седмици. Тъй като тази зърнена култура е доста питателна, няма да ви се налага да гладувате с нея. Най-трудната част от диетата е да се придържате към любимите си храни, които не искате да отслабнете. За да не измъчвате себе си и тялото си само с елда на строга диета, можете да изберете всяка друга опция с добавяне на допълнителна храна.
Правила за диета
Дори такава проста диета като елда има свои собствени правила, неспазването на които се отразява на крайния резултат.
- Метод за приготвяне на каша. Ядките от елда трябва да бъдат сортирани, измити и изсипани с вряща вода в съотношение 1: 2. Можете да готвите в термос или да увиете и да поставите на топло място за няколко часа или за една нощ. По този начин се запазват всички полезни вещества в кашата.
- Задължително отхвърляне на подправки, сосове, масла. Захарта, солта, подправките и овкусителите са забранени поради вредното им въздействие върху организма – натрупване на течности в тялото или провокиране на чувство на глад. Сосовете и всякакви масла са допълнителни мазнини, които ви пречат да отслабнете.
- Стриктен контрол на потреблението на вода. Допуска се всякаква вода със стайна температура, с изключение на газирана вода. Можете да пиете зелен чай и понякога кафе, ако не можете да го откажете.
- Порционно разпределение. В най-популярната версия на менюто за диета с елда трябва да ядете три пъти на ден. По-разнообразните диетични опции предлагат до 5 хранения.
- закуски. По-щадящите варианти на диета предполагат наличието на закуски, които трябва да се състоят от кефир, 1 ябълка или цитрус.
- Задължителна свежест на продуктите. Качамакът се приготвя предната вечер. Ако се добавят други продукти, те трябва да са пресни, закупени на този ден или няколко дни преди това.
- Плавно връщане към нормалното хранене. Ако отпразнувате края на диетата с обилно угощение, изгубените килограми ще се върнат и тялото ще изпита истински шок от зареждащата доза въглехидрати и мазнини.
След края на диетата е необходимо да издържите първата седмица без сладки и нишестени храни, пържени храни. Разбираме, че това е трудно да се направи, защото много искате да се наградите с нещо вкусно, но не можете. Можете да въведете масло и да добавите 2-3 продукта към диетата на всеки 1-2 дни. По този начин резултатът от диетата ще се запази.
Спазването на всички тези изисквания ще помогне да се поддържа диета, да се очисти тялото и да се отслабне. Ако забележите промяна в цвета на кожата, структурата на косата и ноктите, е необходимо да въведете в диетата комплекс от витамини и минерали.
Препоръчителни и забранени продукти
В менюто за всеки ден от диетата с елда, освен елда, се допускат и други хранителни продукти в различни варианти. Между тях:
- нискомаслени млечни продукти: мляко, кефир, извара, сирене,
- ябълките не са сладки сортове,
- всякакви зеленчуци, цели, задушени или на салата, с изключение на варива, картофи, царевица,
- сушени кайсии, сини сливи, смокини, не повече от 2-3 броя на хранене,
- постна риба, телешко,
- пилешко филе,
- варено яйце по 1 брой на ден,
- соев сос 1 чаена лъжичка,
- зеленина,
- лимонов сок,
- зелен чай и натурално кафе без захар,
- сусам,
- натурални сокове без захар и сол,
- мед по 1 чаена лъжичка няколко дни.
Дневната доза калории не трябва да надвишава 1500 kcal.
Под забраната бяха различни закупени сосове, масла, подправки, мазни, сладки, брашно. Алкохолът е строго забранен.
Меню за 7 дни
Диетата с елда за 7 дни се счита за най-оптималната по продължителност. Дори в строга или елда-кефирна версия на диетата можете да издържите една седмица. Предлагаме Ви примерно меню за седмицата.
| дни/хранения | закуска | Вечеря | Вечеря |
|---|---|---|---|
| Първо |
|
|
|
| Второ |
|
|
|
| трето |
|
|
|
| Четвърто |
|
|
|
| Пето |
|
|
|
| Шесто |
|
|
|
| Седмо |
|
|
|
Меню за 14 дни
Най-строгите видове диета са строгите елда и елда-кефир. Много по-лесно е да поддържате смесена диета с елда в продължение на 14 дни, в която основният продукт се допълва със зеленчуци, плодове и диетично месо.
| Дни/хранения | закуска | Вечеря | Вечеря |
|---|---|---|---|
| Първо |
|
|
|
| Второ |
|
|
|
| Трети и четвърти |
|
|
|
| Пето |
|
|
|
| Шесто |
|
|
|
| Седмо |
|
|
|
| осмо |
|
|
|
| Девети, десети и единадесети |
|
|
|
| Дванадесети |
|
|
|
| Тринадесети |
|
|
|
| Четиринадесети |
|
|
|
Отзиви и резултати
Хубаво е да отслабнете с познати храни, които се намират във всеки хладилник. Достъпни храни, прости ястия, малко разходи за готвене - от какво друго може да се състои идеалната диета? Няма какво повече да добавя освен спорт.
Като се има предвид горното, идеалният вариант за отслабване с храни, познати на тялото, ще бъде само диетата с елда, прегледите и резултатите от която звучат доста убедително. По отношение на броя на хората, доволни от резултата, тя може да се съревновава само с питейната диета или японската диета. Със сила на волята могат да се справят с незначителни недостатъци. Положителните отзиви потвърждават загубата на килограми и подобряването на общото състояние на тялото.
Диетични рецепти
Предлагаме на вашето внимание няколко прости рецепти за диетични ястия, които ще ви помогнат да разнообразите престоя си на диета с елда, без да нарушавате нейните основни правила.
Котлети от елда на пара
съставки:
- 1 чаша варена варена елда
- 1 сурово яйце
- 1 крушка
- 1 морков
- 2 супени лъжици брашно
готвене:
Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едро ренде, запържват се. Добавете зеленчуци, яйце, брашно към елдата и разбъркайте добре. Оформете котлети от получената маса. Сварете вода в тенджера и върху нея поставете специално сито или тенджера под налягане за задушаване на котлети. Сложете котлетите в цедка, покрийте тигана с капак и оставете да се варят 25-30 минути, като доливате вода, колкото е необходимо. Можете също да готвите котлети от елда в двоен котел или бавна готварска печка.
Диетична супа от елда
съставки:
- 100 г варена варена елда
- 1 малка глава лук
- 1 малък морков
- 1 пилешки гърди
готвене:
Сварете пилешкото месо и го извадете да изстине, излейте бульона. Морковите се настъргват или нарязват на ивици, лукът се нарязва на половин пръстени, запържва се в сух тиган. Нарежете месото на парчета. Поставете 0, 5 литра вода в тенджера на огън. Когато заври, хвърлете във водата парчета гърди, елда, пържени зеленчуци. След 10 минути супата ще бъде готова. Остатъкът се изсипва в купа.
Топчета от елда
съставки:
- 200 г елда
- 1 малък морков
- 1 черен пипер
- 1 ст. л. лимонов сок
готвене:
Сортирайте елдата, изплакнете, сложете да заври. Пропорциите каша и вода трябва да бъдат 1: 2. Овесената каша ще бъде готова, оставете я да се охлади до стайна температура и намачкайте или разбийте в кайма. Морковите се настъргват, чушката се нарязва на ситно. Смесете зеленчуците с елда, добавете лимонов сок. Омесете, оформете топчета, оставете да престоят 20-30 минути и можете да ядете.
Елда със зеленчуци в тенджера
съставки:
- 100 г елда
- 150 г замразени зеленчукови смеси или
- 1 малък домат
- 1 малък патладжан
- 1 малък морков
- 1 малка чушка
- зеленина
готвене:
Сортирайте елдата, измийте я, сложете я в тенджера. Грижата се залива с вода, за да покрие елдата с 1 см. Зеленчуците се нарязват на ситно и се добавят към елдата. Ако използвате замразена смес, можете да налеете по-малко вода към зърнените култури, защото зеленчуците ще се стопят и ще дадат вода. Загрейте фурната на 120 градуса. Покрийте тенджерата с капак и поставете във фурната за 20 минути. Нарежете зелените. След 20 минути изключете фурната, извадете тенджерата, изсипете зеленчуци в нея, поставете отново във фурната за 5-10 минути. Взимайки отново ястието, можете да го сервирате на масата.
